今回の再現レシピは和田明日香さんの3日に1回白菜サラダです。
| 調理が簡単か | |
| 手を動かす時間は短いか | |
| 材料の手に入れやすさ | |
| お手頃価格か | |
| 調味料の使用頻度は高いか |
独身時代、副菜というものをほぼ作らずカットサラダで済ませていた私。しかし妊娠糖尿病と言われたからには野菜を取り入れてベジファーストにしていきたい、というか旦那さんも野菜好きだからこの機会に副菜を導入したい！と意気込んだものの何を作ればいいかわからない。だからネットでどう検索したらいいか迷子状態。そんななか家事ヤロウというテレビ番組で好きになった料理家の和田明日香さんのレシピ本を買ってみました。
正直過去何度かレシピ本を買ったものの2.3品作って挫折しまくっていたのであまり期待はしていなかったのですがめっちゃ肩の力抜いて作りやすいレシピが多くて思わず続編のレシピ本買っちゃいました（笑）元々料理が苦手という和田さんだからこそ料理初心者にも優しいレシピ本なのかも。
そんなレシピ本の中でも1番リピートしているのが白菜サラダ！特に派手な料理ではないけれど主菜がどれでも合わせやすいからか気づけばたくさんの回数作ってる気がします。
材料もありふれたものでツナ缶とか塩昆布とか保存が効くのも助かるしお財布にも優しいのも推しポイント。ただこのレシピ以外でなかなか塩昆布を使用しないので今後もいろんな料理を作れるように精進します＞＜
調味料や材料の計量も簡単だし初心者に優しい一品です。白菜や小ネギを刻むのにどれだけ時間がかかるかによりますが私は15分くらいで作れました。小ネギ刻むのが初心者にはちょっとしんどいので星は4つにしました。小ネギ刻むのが面倒な人はスーパーとかにある刻みネギ買うと楽かもしれないです。
料理初心者で味が単調過ぎずある程度複雑で、でも調理工程が難しくないのを探している人におすすめの1冊です。
参考元URL https://amzn.asia/d/9HV9ena
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