No.29 まるみキッチンさん『やる気1%ごはん』極上の豚バラチャーシュー【再現レシピ】

今回の再現レシピはまるみキッチンさんのレシピ本『やる気1%ごはん』に出てくる極上の豚バラチャーシューです。

突然ですが時々かたまり肉食べたくなりません？人間の本能なのかどうかはわからないけど私はかたまり肉が時々食べたくなって豚バラブロックを買っちゃいます♡

ただ豚バラブロックって下処理が面倒だったりするのでちょっとおっくうになりがちなんですが、まるみキッチンさんのレシピは調理工程がシンプルなので挑戦してみましたー！

材料＆調味料もTHEシンプルでハードルが高くなくて助かりました♡しかも手を動かすのも15分というスピードでできてもうめっちゃ好きってなりました^^
ただどうしても脂がしこたま出ちゃうので作った後にいったん冷まして冷蔵庫に入れて脂を取り除いてから食べると食べやすくて最高でした♡

チャーシュー丼にして温泉卵をのっけて食べると脂のうまみとたまごのトロトロのマリアージュが最高すぎて箸が止まらぬうまさでした^^

余談ですが私めっちゃ苦戦してるのが半熟卵作りなんです、、いろんなレシピを見るものの毎回失敗しちゃって半熟すぎるたまごを生成してしまいます><早く半熟卵をコンビニやスーパーで買う生活から卒業したいものです（笑）

と、まぁそんな余談は置いといてガツンとおいしいものを食べたいときにぜひおすすめの一品です♡