No.36 豊田悠さん『パパと親父のウチ呑み』まぐろアボカドユッケ【再現レシピ】

今回の再現レシピは豊田悠さんのマンガ『パパと親父のウチ呑み』に出てくるまぐろアボカドユッケです。

パパと親父シリーズ大好きでしかもウチ呑みの方がより再現しやすくていいんですよね〜。
恥ずかしながら私何度かアボカドの食べ頃を逃していたので、たまたま近所の西友に冷凍食品でアボカドのカット済みのものがあったのでこれならできると思ってやってみました^^

うっかりまぐろの切り落としではなくねぎとろを買っちゃったので代用して作ってみました（汗）

ねぎとろなのでできあがりの見栄えは切り落としよりあれれな感じですがアボカドとねぎとろのWねっちょりでごはんが進んでおいしかったです♡

これ本当に手間いらずで5分でできたので時間のない時に作りやすい一品です。